可樂雞翅醃製過後需不需要清洗

用料：雞翅、鹽、薑片、蔥段、料酒、十三香、醬油、紅辣椒、可樂

1、焯雞翅，把水燒開，雞翅入鍋，撇浮沫，大約五分鐘就好，撈出來冷水沖洗。

2、把雞翅兩面各劃幾刀，方便入味。

3、用鹽、薑片、蔥段、料酒、十三香、醬油醃二十分鐘。

4、多放油，炒雞翅時可以加兩三個小紅辣椒調味，變色即可。

5、直接倒入可樂，沒過雞翅即可。小火煮大約三十分鐘，過後開大火收汁，關火即可。