可樂雞翅需要醃製一下嗎

可樂雞翅製作之前可以醃製一下，也可以不醃製直接做。如果提前醃製，雞翅會更加入味，不提前醃製，在製作的時候可以多煮一會也可以入味。

可樂雞翅先醃製還是先焯水？

可樂雞翅要在焯水之後醃製，把雞翅清洗乾淨，然後放入涼水中燒開，簡單焯水，可以去腥。焯水之後，再給可樂雞翅醃製，按照自己的口味加料。

可樂雞翅製作的時候，要放多少可樂？

一般製作可樂雞翅的時候，兩三人的量放一罐可樂就可以，具體還是按照個人口味決定，可樂越多，可樂雞翅的味道越甜。

可樂雞翅的製作方法：

把雞翅切成塊焯水，然後再雞翅表面用刀劃兩刀。用鹽、料酒醃15分鐘，讓雞翅更加入味。

鍋裡放油，油熱後放入蔥薑片和少許醬油，然後放入雞翅翻炒到變色斷生。

雞翅炒到變色之後，加入可樂，以沒過雞翅為主，開小火燉到湯汁濃厚，再開大火，最後收汁出鍋即可。

在製作可樂雞翅的時候，按照每個人的口味不同，可以適當的加入一些調料。比如：辣椒、蔥、姜、八角等，增加雞翅味道的豐富度。