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紅蘿蔔鹹菜的醃製方法

紅蘿蔔鹹菜的醃製方法

原料:紅蘿蔔適量、鹽適量、辣椒粉適量、五香面適量。

紅蘿蔔幹鹹菜的做法步驟:

1、紅胡蘿蔔切條,用鹽醃製半天;

2、紅胡蘿蔔放在太陽下晾晒一天;

3、在晒好的蘿蔔乾中新增辣椒粉和五香面反覆揉搓至蘿蔔乾變軟;

4、用保鮮膜封好,放在室溫下醃製半個月。吃時淋上香醋浸泡,滴上香油即可。

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