饃頭面怎樣發麵更香軟 酷知社 經驗 1.08W 大中小設定文字大小 饃頭面怎樣發麵更香軟共有4步,需要的材料有:麵粉、白糖、酵母粉、溫水、保鮮膜。以下是饃頭面怎樣發麵更香軟的詳細操作: 操作/步驟 1、麵粉白糖酵母粉混勻 準備500克麵粉,加入5克白糖、5克酵母粉、260毫升溫水混合均勻。 2、麵糰反覆揉至光滑 將麵糰反覆揉捏至表面光滑,蓋上蓋子發酵至兩倍大。 3、將麵糰搓成長條 菜板上撒一點麵粉,將醒發過的麵糰拿出揉捏排氣,搓成長條。 4、將長條麵糰切成塊狀 將長條麵糰切成大小均勻的塊狀,蓋上保鮮膜醒10分鐘即可。 TAG標籤:頭面 更香軟 發麵 #