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發黴的陳皮可以吃嗎

發黴的陳皮可以吃嗎

不可以吃,陳皮發黴了就代表著已經受到了黴菌的汙染,含有黴毒素,吃了後會引起腹瀉、腹痛、噁心、嘔吐等身體不適感。

陳皮,中藥名。為芸香科植物橘及其栽培變種的乾燥成熟果皮。藥材分為“陳皮”和“廣陳皮”。採摘成熟果實,剝取果皮,晒乾或低溫乾燥。

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