陳皮發黴如何處理

陳皮發黴的程度比較輕微的話，建議用幹淨的小刷子將表面的黴刷掉，然後再將陳皮置於太陽底下晒乾，蒸發陳皮中的水份，然後再密封裝好，如果說用刷子刷不掉的話，直接扔掉就好了，千萬別和未發黴的陳皮放在一起。

陳皮，中藥名。為芸香科植物橘CitrusreticulataBlanco及其栽培變種的乾燥成熟果皮。藥材分為“陳皮”和“廣陳皮”。採摘成熟果實，剝取果皮，晒乾或低溫乾燥。