燉燕窩冰糖是一起燉嗎 酷知社 經驗 2.09W 大中小設定文字大小 有兩個派別:把冰糖跟燕窩放在一起燉;燕窩先燉好,再加冰糖。1、天然燕窩,天然二字很重要,我們在購買燕窩的時候追求天然,為啥燉的時候不追求天然呢所以建議燕窩最好單獨燉!2、為什麼要加冰糖很多朋友對燉燕窩要加冰糖的目的徹底搞錯了,加冰糖只為了調味而已,並不是說加了冰糖的燕窩營養更高,功效更好。這裡推出一個改良方案:1、燕窩單獨燉好;2、冰糖熬成冰糖水;3、出鍋後的燕窩中倒入一點冰糖水,即可食用。同理,其他不同燕窩美食的做法,也是建議燕窩單獨燉,輔料單獨做好,最後搭配一起食用即可。 TAG標籤:燕窩 冰糖 #