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肉食雞怎麼做好吃入味

肉食雞怎麼做好吃入味

材料:肉雞、蔥、姜、香菜、八角、鹽、雞精、料酒。

步驟:

1、將生雞清理乾淨;

2、斬成差不多的塊;

3、沸水中焯一回,去除血沫;

4、蔥切段,薑切片;

5、香菜洗淨切段;

6、炒鍋上火放清水,加八角、蔥段、薑片;

7、再下入雞塊大火煮開;

8、撇去浮沫;

9、放料灑、鹽、雞精轉小火燉半小時,待肉爛後,撒入香菜段即可食用。

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