炸雞怎麼做好吃又簡單

1、料碗中加入咖哩粉、生薑粉、黑胡椒粉、鹽和韓國清酒，調勻。

2、洗淨的雞翅放入料碗中，靜置半小時左右。

3、平底鍋中加入麥芽糖漿、草莓醬、番茄醬、韓國辣醬和蒜泥。

4、小火加熱，攪拌均勻後煮至沸騰即可。

5、淨水和韓國炸粉以7：3的比例調勻成麵糊。

6、醃製好的雞翅兩面都均勻沾滿面糊。

7、密封袋中裝入適量炸粉。

8、掛好糊的雞翅放入袋中，封住口袋後搖晃。

9、起鍋燒油至油溫到180度，放入雞翅炸1分鐘。

10、雞翅表面定型起鱗片撈出。

11、兩三分鐘後，放入雞翅復炸至兩面金黃撈出。

12、盛盤時淋上甜辣醬，撒上花生碎即可食用。