紅薯丸子用麵粉可以嗎

紅薯丸子用麵粉可以的，當然如果用糯米粉的話，會更有彈性，用麵粉可以讓丸子更容易成形。

麵粉版炸紅薯丸子製作步驟如下：

準備用料：紅薯1000g、油適量、白糖100g、麵粉適量。

1、準備紅薯。

2、紅薯洗淨，去掉頭尾，放在蒸籠裡大火蒸熟。

3、熟紅薯去皮。

4、搗成紅薯泥，加白糖一起攪拌。

5、加麵粉。

6、一起拌均勻。

7、鍋中倒入植物油，油燒至五成熱時，用小勺取適量紅薯泥在掌心，輕輕揉圓後，用雙手交替著來回搓圓，然後放入鍋中，開中小火炸。

8、要翻動丸子。

9、丸子炸至金黃時，就可以關火了，然後利用熱油的溫度再虛炸二至三分鐘後即可出鍋。