鍋包肉可以用紅薯澱粉嗎 酷知社 經驗 1.03W 大中小設定文字大小 鍋包肉不可以用紅薯澱粉,應該用土豆粉,因為地瓜粉炸出來的確定軟塌塌的,炸出來的不會彭鬆酥脆,就算最後汁口調的再好也是失敗的,這就是鍋包肉的關鍵。鍋包肉算是一道正宗的東北菜了,一般很多東北人從小就是吃著鍋包肉長大的,做好的鍋包肉色澤金黃,口味酸甜,也受到了很多外地人的喜愛。 TAG標籤:澱粉 鍋包肉 紅薯 #