請問蓮菜茶怎樣做成品是什麼樣的 酷知社 經驗 2.67W 大中小設定文字大小 蓮菜就是蓮藕,蓮菜茶就是把蓮藕切成片熬製的水。熬製好的蓮菜茶呈淡紅色,放置時間越久顏色會越暗紅。主料:蓮藕,配料:冰糖適量。具體制作步驟如下:1、將蓮藕洗淨,不用去皮去節,切成片。2、放在鍋裡煮,儘量不要用鐵鍋,用砂鍋最好,煮出來的顏色更粉更漂亮些。3、煮沸後,加入一小把冰糖,繼續小火煮二十分鐘,煮到水變成淡淡的藕荷色。4、煮好後,濾掉藕渣,熱喝或者放涼喝都可以。 TAG標籤:蓮菜 成品 請問 #