羊肉是否可以用紅酒燒 酷知社 經驗 9.5K 大中小設定文字大小 羊肉可以用紅酒燒。紅酒燉羊肉的做法:主料:羊肉250克、紅酒100ml。配料:胡蘿蔔1根、洋蔥1個、姜4片、蔥4段、花椒20粒、鹽5克、白糖5克、料酒15ml、香葉4片、桂皮1根。步驟:1、羊肉切成約3釐米見方的小塊,找一隻較深的湯碗,放入清水和花椒,然後放入羊肉稍稍抓勻,醃製半小時左右;2、羊肉醃好後倒掉血水不要,然後用清水沖洗兩次,將剩餘的血水和花椒粒洗淨。炒鍋中加入清水, TAG標籤:羊肉 紅酒 #