蘿蔔煲豬肺怎樣做

原材料：蘿蔔、豬肺、老薑、八角、胡椒粉、米醋、鹽。

做法：

1、把豬肺切成幾大塊，鍋裡放冷水沒過豬肺，大火燒開，煮5分鐘；

2、豬肺焯水後，用冷水洗乾淨；

3、把豬肺放進一個盆子，倒適量的米醋，加適量鹽，然後開始反覆的抓，直到沒有異味；

4、抓好後用清水洗；

5、用篩子把豬肺瀝水，備用；

6、豬肺弄好了，準備其他配料，蘿蔔去皮，切好備用；

7、切薑片，備好八角；

8、高壓鍋裝水，放配料和豬肺，