驢肉捲餅怎麼做

1、麵粉加發酵粉和清水用麵包機發好面，排氣揉好。2.分成大小一致的劑子，按成餅狀。3.放蒸鍋內蒸熟。約大火10分鐘。4.蒸餅的時間，將蔥切碎。5.鍋內放花生油燒熱，倒入蔥花翻炒。6.倒入黃豆醬翻炒幾下出香味出鍋。7.蒸好的餅稍涼後刷一層蒜香烤肉醬，也可以只刷一層油，入烤箱，上下火160度烤15分鐘。8.買的熟驢肉切薄片。9.烤好的火燒。10.黃瓜切片。11.火燒橫切開，放一層蔥香姜，放驢肉片和黃瓜片，夾好。