江西贛州米酒泡辣椒的做法 酷知社 經驗 3.09W 大中小設定文字大小 原料：酒娘（未兌水的糯米酒），辣椒，甘草，八角，桂皮，鹽做法：1、辣椒洗淨，去蒂，要注意，請用剪刀剪辣椒蒂，只剪去柱狀部分，和辣椒連在一起的傘狀部分宜保留；2、晾乾至表面無水分即可，不宜太乾；3、將辣椒放入容器內，加入甘草、八角、桂皮、適量的鹽，再加入酒娘至把辣椒浸沒；4、蓋上蓋子2周以上再開蓋即成。 TAG標籤：辣椒 米酒 江西 贛州 #
