鷹嘴豆如何煮熟 酷知社 經驗 3.12W 大中小設定文字大小 看所購買的鷹嘴豆是屬於什麼品種。1、若購買的鷹嘴豆為卡布裡鷹嘴豆則需要用清水浸泡12小時,小火慢煮,方可煮熟。2、若購買的鷹嘴豆為迪西鷹嘴豆則需要泡24小時左右,小火慢煮,方可煮熟。3、煮粥:加入日常熬製的粥中,由於鷹嘴豆比較硬,難煮熟,需提前泡好。4、水煮鷹嘴豆:用清水泡足所需小時後,加花椒、八角、薑片後煮半個小時即可,老少咸宜。 TAG標籤:鷹嘴豆 煮熟 #