糯米蒸南瓜的做法

南瓜含有豐富的胡蘿蔔素和維生素C，可以健脾，預防胃炎，防治夜盲症，護肝，使面板變得細嫩，並有中和致癌物質的作用。黃色果蔬還富含兩種維生素A和D；維生素A能保護胃腸黏膜，防止胃炎、胃潰瘍等疾患發生;維生素D有促進鈣、磷兩種礦物元素吸收的作用，進而收到壯骨強筋之功，對於兒童佝僂病、青少年近視、中老年骨質疏鬆症等常見病有一定預防之效。

先將糯米用水浸泡兩個小時。

南瓜去皮，清理乾淨，然後切成片。。

然後把南瓜片和侵泡的糯米放在盤子裡

混勻，讓南瓜和糯米攪拌在一起，放少許水。

在放入蒸鍋裡面進行清蒸。