蒸完的米飯太硬怎麼補救

雖然我是美食領域的原創作蓋上蓋子再用你原來煮飯一半的時間重新蒸一下就可以了。如果是稍微夾生一點的飯，其實做蛋炒飯是正好的者，但我也是一步一步的不斷學習，才會有提高。剛開始的時候米飯悶的夾生，或者像米湯一樣都是家常。今天就分享一下米飯夾生怎麼再給它弄熟的方法，不知道的小夥伴可以看看。其實就是夾生飯，太硬。上了年齡的老人和小孩是吃不了的米飯蒸好後發現夾生或者太硬，把米飯上下攪一攪，因為上下的米受熱和在水裡的時間是不一樣的，所以軟硬度也不一樣。攪拌均勻後在米飯上倒入熱水，水的量不要太多，均勻的澆上一層就可以了，主要是夾生的程度，如果缺水很多，就適量的再多放一點。蓋上蓋子再用你原來煮飯一半的時間重新蒸一下就可以了。如果是稍微夾生一點的飯，其實做蛋炒飯是正好的，直接就可以炒了，不用再等隔夜飯了