怎樣熬冬瓜菜

做法：

1、 冬瓜切片，海帶泡發後切絲，粉條泡一會兒備用；

2、 鍋中放油，先炒肉，放入老抽，醬油調色；

3、 放入冬瓜繼續翻炒，放少許鹽使冬瓜水分出來；

4、 接著放入海帶，豆腐（我用的是凍豆腐），粉條，翻炒均勻；

5、 加入水，沒過食材，大火燒開後，轉中小火燉30分鐘左右；

6、 燉好後，另起一鍋，放入油，聰熗鍋，然後放入西紅柿，讓西紅柿出湯，程糊狀，倒入冬瓜菜中，加入鹽調一下湯的味道即可。