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咸陽匯通面怎麼做

咸陽匯通面怎麼做

咸陽匯通面做法如下:

1、麵條。麵條和家裡自己擀的普通麵條是一樣的。

2、使用的臊子有兩種,肉臊子:就是把豬肉肥廋切成小片,炒熟,炒制過程中一定要加點醋。素臊子:有紅蘿蔔、土豆、韭菜等切成小丁炒熟。

3、把面下鍋煮熟後,撈到一個稍大的盆中。

4、加鹽、醋、少許醬油再放入炒好的兩種臊子。

5、給面身潑上油就可以了。

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