做麵包時麵包不蓬鬆什麼原因 酷知社 經驗 1.79W 大中小設定文字大小 1、可能的原因是用麵包機做麵包沒有用麵包粉；2、可能原因是水和麵比例不均，應該嚴格按照說明書，和麵的時候可以把機器蓋子開啟觀察，如果麵糰幹就加入少量水，稀就加入少量面，注意要一點點的嘗試著加；3、可能是做麵包前發酵粉沾水弄溼了。 TAG標籤：麵包 #
