陝西甑糕的做法 酷知社 經驗 1.6W 大中小設定文字大小 1、糯米在涼水中浸泡2小時以上;2、芸豆泡漲,大棗上鍋蒸熟,蒸熟的大棗去核切碎;3、泡好的糯米撈出來在電壓鍋內膽裡平鋪一層,把芸豆鋪在糯米上,在上面再鋪一層糯米;4、最上面一層鋪上紅棗碎。加水,第一次水不要加太多,與米水平就行了;5、放進電壓鍋,電壓鍋加熱20分鐘,放氣後用筷子戳幾個洞,加入適量的水再次加熱10分鐘,然後不拔電源保溫2小時以上;6、用鏟子把棗壓成泥狀就好了。 TAG標籤:陝西 #