鯽魚湯下奶的原理是什麼 酷知社 經驗 7.48K 大中小設定文字大小 下奶鯽魚湯是一道菜品，製作原料主要有鯽魚、嫩豆腐、姜等，口味鮮美，營養豐富，可隨個人口味喜好新增胡椒粉之類的調味品。原料：鯽魚、嫩豆腐、姜、蒜、鹽、香菜、蔥。做法：1、洗魚時，腮和魚肚內層黑膜一定處理乾淨，否則不利於健康，並且腥味重；2、一定等鍋內油熱後下魚煎，煎魚時不要急於翻動，注意觀察，待底面變黃再翻動，否則容易破皮，影響美觀。 TAG標籤：下奶 鯽魚湯 #
