荸薺蘿蔔燉排骨 酷知社 經驗 6.63K 大中小設定文字大小 材料:蘿蔔300克、排骨150克、荸薺50克、鹽、味精、蒜蓉、生抽、料酒、糖。荸薺蘿蔔燉排骨的具體做法:1、蘿蔔洗淨,切塊,排骨洗淨,切塊,荸薺去皮,用鹽水略泡,切塊;2、排骨、蘿蔔分別放入沸水中汆燙,撈起瀝水,待用;3、荸薺入熱油鍋中炸1分鐘,撈起瀝油;4、砂鍋中加入1大匙油燒熱,爆香蒜蓉;5、放入其他調料,加水,燉20分鐘至熟;6、出鍋裝盤即可。 TAG標籤:蘿蔔 荸薺 燉排骨 #