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如何調製螃蟹餃子餡

如何調製螃蟹餃子餡

一、食材:螃蟹肉、少許豬肉、韭菜或芹菜等、餃子餡調料粉、胡椒粉、料酒、蔥末、薑末、味精、鹽、花生油或者豆油。

二、做法:

1、將豬肉剁成肉泥,放入調料粉,然後放入適量胡椒粉、料酒、蔥末、薑末、味精、鹽等調成肉餡;

2、把螃蟹肉剁成肉泥,然後放入調好的肉餡中,倒入花生油或者豆油,然後攪拌在一起;

3、放入適量切碎的韭菜或芹菜即可。

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