茼蒿和韭菜可以一起做餡餅嗎 酷知社 經驗 2.83W 大中小設定文字大小 做法:1、韭菜、茼蒿洗淨控水,切成末;2、準備適量麵粉,開水燙麵,面發涼不燙手時揉成麵糰,餳1小時;3、雞蛋打撒後,炒熟並用鍋鏟將雞蛋搗碎;4、搗碎的雞蛋中放入適量蝦皮、鹽、油等調味料,最後放入韭菜末、茼蒿沫;5、餳好的麵糰分成小塊,擀成麵皮,放入適量的餡料,做成包子的形狀;6、平底鍋放油燒熱,將包好的包子用手壓成餡餅的形狀放入鍋中烙;7、烙至兩面金黃即可出鍋。 TAG標籤:餡餅 茼蒿 韭菜 #