自家釀製的葡萄酒太酸怎麼補救 酷知社 經驗 2.41W 大中小設定文字大小 首先可以先過濾殘渣，用以減緩發酵的速度，再通過燻蒸方式用高溫殺滅發酵菌，同時可在此過程中按自己的口味加點冰糖進行調甜。在以儘量不攪動的原則下，將葡萄酒出鍋放涼，這時的葡萄酒酒體會更加醇厚。 TAG標籤：太酸 葡萄酒 釀製 #
