日式糕點的做法 酷知社 經驗 7.98K 大中小設定文字大小 材料糯米粉,水,細砂糖,水麥芽,煉乳,白豆泥餡,水麥芽,抹茶粉,紅豆泥餡做法1、紅豆隔水浸泡一夜煮成紅豆泥餡,紅豆泥餡需將紅豆餡過篩;2、白芸豆浸泡一夜,倒入鍋中加足量水大火煮開,小火煮一個半小時;3、撈出白芸豆加入清水放入攪拌機中攪成泥;4、將白豆泥倒入鍋中大火翻炒至湯汁收幹,放入白砂糖適量鹽少許,繼續翻炒至綿軟細緻即可;5、糯米粉50克加水45克拌勻,用裱花袋擠入煮沸的水中,煮至浮起再中火續煮3分鐘 TAG標籤:日式 糕點 #