老式北京油炸糕的做法 酷知社 經驗 1.84W 大中小設定文字大小 食材：麵粉適量、水適量、白糖適量。具體做法步驟：1、將熱水倒入麵粉中，並用筷子調成團，越軟越好；2、待麵糰不燙手的時候，將麵糰切成塊狀；3、將白糖與麵粉混合，把餡包面中，並將包入糖的麵糰，捏成中間厚四周薄的圓餅狀；4、鍋里加入適量的油，等到五六成熱時，將小圓餅放入鍋炸；5、待圓餅漂在油上，變成金黃色，說明炸好了。 TAG標籤：油炸 北京 老式 #
