洛南的特色小吃都有什麼啊

1、寺坡橡子涼粉

在洛南縣，寺坡的橡子涼粉歷史悠久。寺坡鄉南山盛產橡樹，人們把成熟的橡子打回來，去外殼，晾晒乾，然後打成澱粉，再用澱粉做涼粉，每公斤橡子可以做2公斤涼粉。橡子涼粉製作工藝較複雜，尤其是對水的要求十分嚴格，寺坡群眾多用本地南山裡流出的無汙染的泉水，涼粉吃起來爽滑、筋道，十分可口。

2、洛源豆腐幹

位於秦嶺南麓腹地的洛河源頭洛源鎮，出產的馳名古今的土特產品洛源豆腐乾。早在數百年前的明清時代就負有盛名，曾被清皇御為御膳貢品，並隨當年商賈走各地。紅軍在洛南時，洛源人民曾用豆腐乾支援紅軍作戰。