金針菇的最簡單家庭做法 酷知社 經驗 1.18W 大中小設定文字大小 金針菇炒蛋。原料: 金針菇一把、雞蛋3個。做法:1、金針菇稍微切去點老根,洗淨瀝乾水,對半切。2、雞蛋打散,加鹽,攪拌均勻。3、油鍋燒熱,倒入蛋液。小火慢煎到蛋液底部凝固。4、翻身再煎15秒,弄碎蛋餅盛出來待用。5、再起油鍋。下蔥花,蒜泥爆香,倒入金針菇翻炒幾下。6、倒入待用的雞蛋,炒至金針菇變軟後,加醬油、鹽,炒勻。7、加蔥花起鍋。 TAG標籤:金針菇 家庭 #