烤箱發酵需要多長時間
三四十分鐘即可。
方法如下：
1、將烤箱溫度調節到發酵需要的溫度。
2、在烤箱下層放入一盆熱水來增加溼度。
3、將揉好並放過酵母的麵糰放在中層蓋上溼布。
4、調節需要發酵時間或觀察麵糰至兩倍大即可。 需要注意，有些低價烤箱溫度偏高，可以先用烤箱溫度計測一下中層中心的溫度，以免溫度過高，影響發酵效果。
三四十分鐘即可。
方法如下：
1、將烤箱溫度調節到發酵需要的溫度。
2、在烤箱下層放入一盆熱水來增加溼度。
3、將揉好並放過酵母的麵糰放在中層蓋上溼布。
4、調節需要發酵時間或觀察麵糰至兩倍大即可。 需要注意，有些低價烤箱溫度偏高，可以先用烤箱溫度計測一下中層中心的溫度，以免溫度過高，影響發酵效果。
