酸菜豆腐粉條怎麼做

1、準備主料：凍豆腐450g，酸菜300g；輔料：油、鹽、豬肉、粉條、醬油、蔥、花椒麵適量。

2、首先是將酸菜洗乾淨，切細絲；凍豆腐從冰箱拿出來解凍；豬肉切片；粉條用溫水泡半個小時；蔥切蔥花。

3、鍋中放適量的底油，燒開，下豬肉，下入蔥花，翻炒。

4、再下入酸菜，加入適量的花椒麵，翻炒均勻。

5、倒入適量的清水，凍豆腐倒入鍋中，加入適量的醬油。

6、再下入粉條，然後大火燉。

7、燉十五分鐘後，加入適量的鹽，繼續燉，湯汁燉至很少時即可出鍋。