做饅頭五斤南瓜要多少麵粉 酷知社 經驗 3.15W 大中小設定文字大小 南瓜饅頭材料:去皮南瓜150g、麵粉4杯、乾酵母5g、溫水10ml。做法:1、南瓜去皮,切小塊,上鍋蒸熟,用筷子嘩啦嘩啦就成泥了,晾涼備用。2、酵母用溫水泡開,把南瓜泥,麵粉,酵母水混合均勻,揉成光滑的麵糰,蓋上保鮮膜放溫暖處發酵。3、麵糰發至2、5倍大小,裡面有較大氣孔即可。4、發好的麵糰揉勻,成長條狀。5、切成合適大小的劑子,籠屜鋪上籠布,把切好的饅頭放入。 TAG標籤:麵粉 饅頭 南瓜 #