關於麵包和蛋糕的熱量

1、蛋糕屬於高熱量食物，特別是巧克力蛋糕，脂肪含量比較客觀。奶油蛋糕每100克含熱量378大卡；水果蛋糕每100克含熱量347大卡；巧克力蛋糕每100克含有437大卡。

2、麵包是一種用五穀磨粉製作並加熱而製成的食品。以小麥粉為主要原料，以酵母、雞蛋、油脂、果仁等為輔料，加水調製成麵糰，經過發酵、整型、成型、焙烤、冷卻等過程加工而成的焙烤食品。麵包熱量為每100克320大卡左右。