千層餅的做法——羊油餅 酷知社 經驗 3.12K 大中小設定文字大小 我是單縣人,單縣羊肉湯很出名,我們過春節時家家都殺羊,吃羊肉,煮羊肉時會撇岀一些羊油,靜置後放著以後烙餅吃,下面就為大家介紹一下怎樣做羊油千層餅。用溫水、酵母把面和軟和些,這樣好發麵,醒上兩個小時。醒後把麵糰揪成小劑子,然後用麵杖擀成圓形的薄片,上面撒上一層鹽和花椒面,再把羊油切碎放上面,然後一層一層疊起來,再擀成圓形的薄皮。電餅鐺開火,把餅放裡面烙熟即可。 TAG標籤:千層餅 油餅 #