小孩吃火鍋適合吃什麼菜

1、吃火鍋會有很多肉食，搭配涼性和甘平性的蔬菜，能起到清涼，解毒，火的作用；

2、涼性蔬菜一般有冬瓜，絲瓜，油菜，菠菜，白菜，金針菇，蘑菇，蓮藕，茭白，筍，菜心等，而紅薯，土豆，香菇等是甘平性的蔬菜；

3、小孩吃火鍋時鍋中可多放些蔬菜，蔬菜含大量維生素及葉綠素，其性多偏寒涼，不僅能消除油膩，補充人體維生素不足，還有清涼，解毒，袪火的作用，但蔬菜不要久煮，否則將失去大部分營養價值及清火的功效。