撞奶的做法 酷知社 經驗 1.38W 大中小設定文字大小 撞奶的做法：1、把所有材料準備好。2、姜去皮，剁成姜茸。3、把剁好的姜茸放進蒜茸夾裡壓出薑汁。4、牛奶倒入奶鍋中，加入砂糖。5、中小火煮至微開，熄火，晾涼。6、待溫度降至70度左右時，倒入裝著薑汁的碗中，並蓋上碗蓋。7、靜止10分鐘即可凝結。 TAG標籤：撞奶 #
