胡蘿蔔紅燒肉怎麼做 酷知社 經驗 8.39K 大中小設定文字大小 材料:五花肉,胡蘿蔔,萵筍,生抽,老抽,鹽,白糖,八角,花椒,料酒,香醋,芝麻。步驟如下:1、將胡蘿蔔,萵筍削皮切塊,五花肉洗淨;2、鍋內倒入一碗清水,放入八角,花椒及一勺料酒後放入五花肉,將火調至大火;3、燒開水後,煮十分鐘撈出;4、將五花肉切成一釐米左右厚度的小塊;5、將切好的五花肉放入砂鍋內,倒入適量清水;6、倒入適量生抽、老抽、白糖、鹽、醋;7、大火燒開水後小火煮15分鐘;8、放入胡蘿蔔和萵筍塊,轉文火煮30分鐘;9、待湯汁剩餘不多時出鍋。 TAG標籤:紅燒肉 胡蘿蔔 #