雞蛋燉土豆有毒嗎 酷知社 經驗 7.09K 大中小設定文字大小 材料:土豆半斤、雞蛋一個、蔥兩棵、香油一匙、鹽適量。方法:1、土豆去皮切約一釐米方丁,放清水裡洗淨表面澱粉,雞蛋打碗裡,放適量鹽,攪散成蛋液;蔥切碎。2、將土豆丁下沸水鍋中煮至剛熟,撈出過涼水。3、放適量鹽拌勻醃上待用。4、鍋中放油燒至五成熱,改小火,將蛋液慢慢倒入油鍋裡,一邊倒一邊用鍋鏟順一個方向攪動。5、土豆炒熟後,下土豆丁、蔥碎,續炒約一分鐘後淋入香油 。6、鏟勻起鍋裝盤即成。 TAG標籤:有毒 雞蛋 土豆 #