炒大米簡單做法 酷知社 經驗 1.18W 大中小設定文字大小 1、先熬醬油,鍋中倒入醬油200毫升、雞湯200毫升、大火燒開。2、鍋中再加入八角2個、桂皮1塊、草果1個、轉小火熬20分鐘。3、豬板油切成小塊,倒入鍋中,加一碗清水、花椒3克、薑片5克、白酒10毫升。4、鍋中開中火慢慢熬,經常攪動一下。5、油渣熬到金黃脆了以後,就可以出來了,豬油裝碗中備用,油渣可以放點鹽吃。6、剛蒸好的米飯裝碗,倒入2勺剛才熬好的醬油。7、米飯裡面再加入1勺豬油,攪拌均勻。8、豬油渣切碎,撒再米飯上面,這樣一碗香氣噴噴的醬油拌飯就做好了,小夥伴們學會了嗎。 TAG標籤:大米 #