水磨年糕怎麼吃

水磨年糕怎麼吃共有3步。需要準備食材：糯米、大米、水適量、油。以下製作水磨年糕放的具體操作步驟：

操作/步驟

1、米打成漿

糯米和大米，用水浸泡過夜，將泡好的米和水放入料理機中粉碎打成漿狀。

2、擠掉多餘水分

取一塊密度比較高的布塊，洗淨，將米漿倒入擠掉多餘水分。

3、冷藏年糕

放入10ml左右的油通過攪拌，麵糰充分吸收油分，用擀麵杖繼續敲打，將年糕團裝入容器中壓實，冷藏。