年糕火鍋怎麼吃

吃年糕火鍋方法如下：

年糕火鍋食材：年糕片4個、方形豆皮4個、牙籤4支、白菜適量、茼萵2株、金針菇20公克、香菇2朵、紅蘿蔔版花權片1片、雞粉2小匙。

製作方法為：

1、把年糕片切成可裝入豆皮的大小，每片約20公克備用。

2、將所有蔬菜材料洗淨準備好，排入小火鍋中備用。

3、把年糕片放入豆皮中，再用牙籤固定，避免年糕掉出來，做好後再排入小火鍋中。

4、加入適量的清水及雞粉，煮磙後即可食用。

食用火鍋注意事項有：吃火鍋時不要喝湯、肉類應灼熟才吃，火鍋中的菜及湯勿留過夜。