芹菜能涼拌生吃嗎 酷知社 經驗 6.25K 大中小設定文字大小 1、芹菜去葉洗淨斜刀切段,胡蘿蔔去皮洗淨切成菱形片,木耳泡發去蒂洗淨。2、鍋中放水燒開滴幾滴食用油,依次下入芹菜、胡蘿蔔、木耳,待水開後將芹菜、胡蘿蔔、木耳撈出過涼水。3、將芹菜控幹水後加入鹽、雞精、少許白糖拌均。4、起鍋放入少量食用油,油熱後放入幹辣椒炸出香味後澆在菜上拌均。5、裝盤即可。 TAG標籤:芹菜 生吃 涼拌 #