米飯排骨一起蒸行嘛 酷知社 經驗 2.53W 大中小設定文字大小 主料：排骨500克、大米300克；配料：油、鹽、1把冰糖、紅椒、蒜薹、八角、姜；做法：排骨斬小塊，泡去血水；大米淘洗後泡半小時，讓其充分吸收水分；鍋裡倒少許水，放入冰糖，炒至淺咖啡色；放入排骨快速翻炒，均勻的炒上糖色；八角和姜炒出香味，排骨推到一邊；倒入大米，放鹽拌勻，倒入盆裡；把盆放入大鍋，開鍋大火蒸20分鐘。放入紅椒、蒜薹快速拌勻。 TAG標籤：排骨 米飯 蒸行 #
