糯米蒸排骨怎麼做啊

主料：

排骨200克、糯米200克、香菇50克。

輔料：

生薑10克、適量的鹽、料酒、生抽、雞精、幹荷葉。

步驟：

1、排骨洗淨，用料酒、鹽、生抽提前醃製30分鐘。

2、糯米洗淨，提前浸泡2小時。

3、幹荷葉，浸泡10分鐘。

4、將醃製好的排骨倒到糯米上，加鹽和雞精，攪拌均勻。

5、將攪拌好的糯米排骨放到荷葉裡，上面放點生薑絲和香菇，包好。

6、蒸鍋放水，燒開，放上去蒸一個小時。

7、關火起鍋，即食。