潮州酸菜怎樣泡製 酷知社 經驗 1.98W 大中小設定文字大小 潮州酸菜主料：圓芥菜輔料：粗鹽、熱水、白糖做法：1、新鮮圓芥菜洗淨後晾乾；2、準備一個大盆，將芥菜和粗鹽一同放進去揉暈，揉至粗鹽基本化掉；3、蓋上一塊保鮮膜，上面壓一大鍋水，持續壓制一天；4、撈出芥菜後放入乾淨的玻璃罐，倒入白糖及熱水；5、陰涼處放置一週即可製作完成。 TAG標籤：潮州 泡製 酸菜 #
