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清燉人蔘雞湯的做法

清燉人蔘雞湯的做法

材料:嫩雞1只、人蔘10克左右、紅棗10枚、鹽少許。

做法步驟:

雞去毛當淨,取雞腿肉或雞胸肉,去皮、骨;人蔘切片,與雞肉一起放入燉盅內;加開水適量,文火隔開水燉3小時,調味熱服。

功效:大補元氣,健脾強身,祛病延年,健腦益智。

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