石榴怎麼挑

石榴的花期是5-6月份，果期是9-10月份，建議購買的時候，選擇當季石榴更好，當季的石榴較其他月份味道更甜，營養價值更高。

通常在市面上見到的石榴有青皮、紅皮、黃皮等，一般青皮的石榴表示尚未完全成熟，味道會比較酸，紅皮的石榴表示是由於太陽直射所致，水分含量較少，而黃皮的石榴味道甜，汁水足，口感更佳。

在購買石榴的時候，有圓一點的石榴，也有稍微方一點，有果稜的石榴，一般建議選擇方一點的石榴會更好，因為這樣的石榴皮會更薄，味道更甜。

在兩個同等大小的石榴中，建議選擇手感更重的石榴，這樣的石榴通常含有的水分會更多，石榴籽也會更加充實飽滿。